Ngỡ lành mạnh nhưng 6 loại rau này có thể khiến bạ

Một số loại rau dưới đây tuy giàu dinh dưỡng nhưng có thể khiến khó tiêu, trào ngược, tăng đường huyết hoặc kích thích thần kinh, từ đó làm giấc ngủ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

1. Cà chua gây trào ngược và kích thích thần kinh

Cà chua chứa nhiều axit và tyramine - hợp chất có thể kích hoạt hoạt động của não, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.

Ngoài ra, tính axit cao còn dễ gây trào ngược dạ dày nếu ăn sát giờ đi ngủ, đặc biệt với người bị viêm dạ dày.

2. Ớt cay là “chất kích thích” không nên có vào ban đêm

Capsaicin, hoạt chất tạo vị cay trong ớt, làm tăng nhiệt độ cơ thể và kích thích niêm mạc dạ dày. Ăn cay buổi tối dễ gây ợ nóng, trào ngược, đồng thời khiến tinh thần bứt rứt, khó thư giãn.

3. Bắp cải dễ gây đầy bụng, khó tiêu

Bắp cải nhất là khi ăn sống, chứa raffinose, một loại đường khó tiêu. Chất này gây lên men trong ruột, sinh hơi và chướng bụng.

Người có tiêu hóa yếu nên tránh ăn bắp cải sau 7h tối để không ảnh hưởng giấc ngủ.

4. Nấm khó tiêu và dễ gây dị ứng

Một số loại nấm giàu dinh dưỡng nhưng khó tiêu, đặc biệt nếu ăn số lượng lớn vào buổi tối. Ngoài ra, người có cơ địa nhạy cảm dễ bị dị ứng, đầy bụng, buồn nôn sau khi ăn nấm.

5. Tỏi làm tăng tiết axit, gây trào ngược

Tỏi kích thích tiêu hóa mạnh, làm tăng tiết dịch vị - điều này tốt vào ban ngày nhưng lại dễ gây ợ nóng, trào ngược vào buổi tối, nhất là khi ăn sát giờ ngủ.

6. Khoai tây làm rối loạn đường huyết và nhịp ngủ

Khoai tây có chỉ số đường huyết cao. Ăn vào buổi tối có thể khiến đường huyết tăng, sau đó tụt nhanh, khiến bạn cảm thấy đói vào nửa đêm, gây tỉnh giấc và rối loạn nhịp ngủ.

Nếu muốn có sự thay thế tốt hơn, bạn có thể chọn ngũ cốc nguyên hạt nếu cần ăn nhẹ ban đêm.

Không phải loại rau củ nào cũng phù hợp cho mọi thời điểm trong ngày. Nếu bạn đang gặp vấn đề về giấc ngủ mà chưa rõ lý do, hãy thử xem lại thực đơn buổi tối, rất có thể thủ phạm chính là từ những loại rau "ngỡ lành mạnh" mà bạn vẫn ăn thường xuyên.